Аля "Цезарь"
#brinblog_фитнес_рецепты
Ингредиенты:
Филе куриное - 100 г. (отварное);
Салат листовой - 100 г.;
Яйцо - 1 шт. (вареное);
Помидоры - 2 шт.;
Огурцы свежие - 2 шт.;
Йогурт натуральный 2% - 100 г.;
Чеснок - 1 долька;
Соль, перец.
Приготовление:
1. Отварите яйца, отварите куриное филе, промойте и высушите листья салата.
2. Приготовьте йогуртовый соус: йогурт смешать с раздавленным чесноком.
3. В глубокую чашу рвем листья салата, помидор и огурцы режем крупными дольками.
4. Все подсаливаем, добавляем почти весь соус (оставляем несколько капель для финальной подачи), и очень тщательно, чтобы в соусе оказался каждый кусочек, перемешиваем салат.
5. Аккуратно и красиво выкладываем на большие порционные тарелки, художественно раскладываем филе, нарезанное медальонами толщиной 0,5 см, и яйцо, разрезанное на четвертинки.
6. На филе и яйца чуть-чуть капаем оставшимся соусом и сразу подаем к столу.
Калорийность - 45,5 ккал.
Белки - 5 г.
Жиры - 1,5 г.
Углеводы - 3 г.
Приятного аппетита!
